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Natale e Capodanno

Cose Buone per Natura

La semplicità sta nelle piccole cose: il gusto dei cibi stagionali, i prodotti che raccogliamo nel bosco, un sorriso che accompagna un buon dolce fatto in casa… 

Ti aspettiamo, per assaporare i nostri piatti genuini. 

La nostra filosofia

Per creare un buon piatto si parte dalla ricerca di prodotti di prima qualità, prodotti spontanei e stagionali. Come i funghi e le erbe dell’Altopiano che la natura ci regala e che raccogliamo con le nostre mani, e le verdure del nostro orto, che coltiviamo con amore.
Questo ci permette di trasferire all’interno dei nostri piatti i gusti autentici della montagna, abbinati ai migliori prodotti fatti in casa: pasta fresca, gnocchi di patate, sughi saporiti, confetture e fragranti dolci.

Le novità


Bollicine alla Baitina
30 settembre 2020
Fatti consigliare dai nostri sommelier, e inizia il tuo pranzo con una sferzata di brio!
parlano di noi la baitina
30 agosto 2020
Una ricetta insolita, in un magazine che raccoglie le migliori storie sul formaggio in Italia: un onore essere presenti, e un grazie speciale ad Alberto Marcomini, direttore della rivista! 

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